🌕 2026년 설날 일상

안녕하세요,

오늘은 설날 당일이네요😆

저희 올네이션스 목자의 기도원은 설날을 맞아 맛있는 떡만둣국과 시루떡, 김치, 홍어무침, 불고기, 오렌지 그리고 후식으로 직접 만든 식혜까지 제공해주셨습니다.

풍성한 음식으로 설 명절 행복하게 지내게 해 주신 사랑에 감사합니다💕

올네이션스 목자의 기도원

친구랑 같이 한복입고 떡국 한그릇과 식혜한잔 했습니다😆

그리고 저는 오늘 부모님집에 설 인사 차 욌는데요,

저희 집은 아빠가 대구분이셔서 어릴적부터 대구 명절음식을 먹고 자랐습니다.

저희 집 설 음식 보여드릴게요^^

가장 먼저 애호박전입니다.

그리고 저희 집 대표 명절음식은 각종 튀김인데요

이번에는 고구마튀김 오징어튀김 야채튀김을 준비했어요.

저희 엄마의 튀김물 비법은

물을 쓰지 않고 계란물로만 튀김가루를 풀어 반죽하는 것이랍니다. 간도 딱 맞고 맛있더라구요😄

각종 야채와 고구마를 먼저 튀겨내고요,

색색이 야채튀김 예쁘죠 ㅎㅎ

고구마튀김 야채튀김은 두 번 튀겨내어 바삭하게 해줍니다.

이 외에도 엄마가 미리미리 만들어주신 설 음식입니다.

고구마튀김 야채튀김 오징어튀김이고요,

저희 친할머니께서 좋아하시던 문어숙회에 짭쪼롬한 참기름장입니다.

저희에겐 추억의 음식이에요 ㅎㅎ

새로담근 겉절이고요

시금치 듬뿍 들어간 잡채입니다.

당면보다 부가재료가 더 많은느낌이네요😅

그리고 대망의 떡국인데요

경상도나 대구에서는 옛날에 이런 떡국을 해드셨다고 해요

계란지단과 김 그리고 “꾸미”가 들어갑니다.

이게 꾸미라는 건데요

소고기 민찌와 두부를 잘게 다져서 간을 하고 자작하게 끓인 고명입니다.

옛날에 대구 할머니댁을 가면 이 꾸미로 떡국 간을 각자 맞춰 먹었던 기억이 나요.

이런 떡국은 저희집에서밖에 보지 못한 것 같아 한번 소개해드렸어요 ㅎㅎ

각 가족별 지역별 명절 음식이 다 다른게 참 재미있지요😆

연휴동안 맛있는 식사와 가족과의 시간 행복하게 보내시길 바라며

이번 포스팅 마무리하겠습니다✨

HappyJourney